なまはむ…うめぇ！なまはむ…さいこぉ！ 生ハムである、自家製の鶏肉の生ハムである。 母がこの時期に作る、生ハムが美味い。 鶏の胸肉を使った、お手軽簡単生ハムである。 消毒したビニール袋の中で、胸肉を塩漬けにする。 そして、それを塩抜きして、一週間…